Мета: ознайомити з поняттям «харчове отруєння» та його симптомами, систематизувати знання про отруйні рослини і гриби; формувати в учнів екологічну грамотність; спонукати до безконфліктного співіснування людини в природі на основі гармонізації відносин із нею; розвивати спостережливість, здоров’язбережувальні життєві навички; виховувати ціннісне ставлення до природи, власного життя і здоров’я.
Обладнання: ілюстративний матеріал, картки з описом практичної роботи (1 шт. для 2-х учнів), етикетки харчових продуктів, таблиця «Отруйні та умовно-їстівні гриби», мультимедійні засоби та презентація.
Тип уроку: комбінований.